夏の台湾マンゴーパラダイス！絶対食べたい旬の品種3選と楽しみ方

台湾の旬のものといえば、マンゴーを外すわけにはいきません。さらに、5月下旬から8月上旬はマンゴーの最盛期です。市場やスーパーには十数種類ものマンゴーがずらりと並びます。まさに「マンゴーパラダイス」の季節です。ちなみに今年は雨が少なく豊作で、安くて甘くて美味しいと三拍子揃い。実は、旅先で旬の果物を口にすると、なぜかいつもより何倍も美味しく感じますよね。台湾マンゴーは、まさにそんな体験をさせてくれる果物です。

台湾ではマンゴーは「庭先の果物」
旅行者でも手に入れやすい！おすすめ品種3選
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台湾ではマンゴーは「庭先の果物」

日本で柿や夏みかんが庭に実るように、台湾でも果物が身近にあります。敷地内にマンゴーの木がたわわに実っている光景をよく見かけます。地元の友人から声をかけられ、好きなだけ分けてもらえることもあります。

台湾マンゴー3品種（愛文芒果・金煌芒果・土芒果）の大きさ比較 — 左から土芒果・愛文芒果・金煌芒果。サイズの違いが一目瞭然！旬の台湾マンゴーを食べ比べ中。

もちろん、糖度が高いため「食べすぎに気をつけている」という現地の方もいます。ですが、台湾マンゴー初心者の私たちにとっては、まだまだ新鮮な体験。いくらでも大歓迎です。

そして、芳醇な香りと、噛んだ瞬間に溢れる果汁。歯切れの良い食感、甘みと酸味の絶妙なバランスも魅力です。つまり、マンゴーはそれだけで完成されたデザートです。

旅行者でも手に入れやすい！おすすめ品種3選

市場やスーパーには常時数種類が並んでいます。また、食べ比べながら自分の好みを見つけるのも、台湾マンゴーの楽しみ方のひとつ。JTBの海外ガイドによれば、台湾では品種ごとに旬が少しずつずれているため、初夏から秋にかけて長くマンゴーを楽しめるそうです。

① 定番にして王者｜愛文芒果（アップルマンゴー）

台湾産愛文芒果（アップルマンゴー）のカット断面と鮮やかなオレンジ色の果肉 — まな板の上でカットした愛文芒果。濃いオレンジ色の果肉が食欲をそそります。

まず、アーウィンマンゴー・アップルマンゴーとも呼ばれます。台湾マンゴーの代名詞的存在です。さらに、濃厚な甘みに柔らかな酸味が広がる、王道の味わいが楽しめます。1950年代にアメリカから台湾に伝わった品種で、現在では台湾産マンゴーの約4割を占める主力品種でもあります。

なお、先日乗ったタクシーの運転手さんによると、こんな話を聞きました。「熟すほど甘みは濃くなるけど、香りは弱まる」とのこと。買ったばかりの香り高い果実から、日を追うごとに甘みが増していきます。その変化を楽しむのもおすすめです。

お土産にはドライマンゴーを。 生の果物は、植物検疫の関係で個人が手荷物として日本に持ち帰ることはできません。そのため、愛文マンゴーを楽しむならドライマンゴーがおすすめです。ドライマンゴーは乾燥でさらに甘みが凝縮されています。マンゴー系としては定番のお土産として人気です。スーパーなどで売っているドライマンゴーは台湾ではなくフィリピンなど国外産のものも多いです。なので、台湾のものを楽しみたい方は産地をしっかりとチェックしてください。

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② 迫力No.1｜金煌芒果

台湾産金煌芒果の外観とカットした果肉のガラス皿盛り — 大きくて鮮やかな黄色が目を引く金煌芒果。カットするとなめらかな淡黄色の果肉が現れます。

次に、長さ20cm近くにもなる、圧倒的な存在感が特徴の品種です。愛文よりも控えめで爽やかな甘さが広がります。繊維が少なく滑らかな食感で、1個でしっかり食べ応えがあります。また、愛文とは対照的なライトな甘みが好みの方に特におすすめです。台湾の生産者による品種改良から生まれた、いわば「台湾生まれ」のオリジナル品種でもあります。